Mit Porzellanit wird eine Gruppe porzellanartig aussehender Gesteine bezeichnet. Der Name leitet sich dabei von ihrem Aussehen ab, das unglasiertem Porzellan ähnelt.

Wissenschaftlich ist der Name heute nicht mehr gültig. Früher wurden unter diesem Begriff tertiäre, ‚verbrannte‘ Gesteine verstanden, die durch Einwirkung großer Hitze entstanden sind.

Der hier vorgestellte Porzellanit ist durch Hitzeeinwirkung aus Tongesteinen und Mergel entstanden. Durch aufsteigendes Magma in Oberflächennähe wurden in Kontaktmetamorphose die vorhandenen sedimentären Ursprungsgesteine gebrannt. Das so entstandene, tertiäre silikatische Gestein ist relativ dicht, hart, besitzt einen muscheligen Bruch und Glanz und Aussehen von unglasiertem Porzellan. Dabei ist es weniger dicht und hart als Hornstein und kann deswegen von Hornstein abgegrenzt werden. Der mineralische Hauptbestandteil ist Kaolinit, wie bei technisch hergestelltem Porzellan. Porzellanit kommt in sanften, gedeckten Farben vor. Eindringende eisenhaltige oder carbonhaltige Lösungen schufen Muster oder bildeten Rissverfüllungen aus.

Weiße Adern bestehen aus Calcit, schwarze Dendriten aus dem eisenhaltigen Melnikovit und braune Farbbereiche aus Brauneisen.

Es wird zwischen Landschaftsporzellanit mit verschiedenen streifigen, dendritischen, fleckigen Musterungen und Augenporzellanit mit runden, grünlich-grauen Flecken unterschieden.

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